Catering hos Heimat- kafe og veikro
  • Catering

Catering

Catering til alle anledninger. Heimat har et godt utvalg av mat til alle typer sammenkomster. Vi leverer catering både til bedrift og privat.

Bestill Catering fra Heimat og du får ekte mat med gode smaker.  Vi er opptatt av høy kvalitet, gode råvarer og har bred erfaring fra både små og store arrangementer.

Daglig leverer vi gode smaker til en rekke bedrifter og privatpersoner, vi kan også kan levere hele konsepter og pakker på mat og hjelpe deg med lokaler og aktiviteter til ditt arrangement.

Ønsker du leveringsavtale på mat til din bedrift eller til et langvarig prosjekt? Vi tilbyd eksterne oppdrag både til lange og korte oppdrag. Send oss en mail: heim@heimat.no for tilbud og muligheter.

For bestilling og spørsmål: heim@heimat.no

Påsmurt og småretter
Trykk for å lese hele menyen

Lunsjbrett klassisk

Røkelaks & eggerøre
Egg & Langesundsreker m/majones
Karbonade m/løk
Roastbeef m/remulade
Pastasalat
Kyllinglår
Potetsalat
Brød & smør
Pris pr. person kr 155,-

Lunsjbrett fingermat

Spekespyd
Kyllingspyd
Pepperørret m/ostekrem
Bondeomelett m/parmesan
Røsti
Scampi «HOT»
Brød & smør
Pris pr. person kr 199,-

Snitter

Skinke m/italiensk salat
Karbonade m/stekt løk
Roastbeef m/remulade
Reker fra Langesund m/majones
Røklaks & eggerøre
Svinestek m/sviske
Pris pr. snitte kr 29,-

Sandwicher

Kyllingsandwich
Kr 115,-

Karbonadesandwich m/ stekt løk og bacon
Kr 99,-

Sandwich med reker og egg
Kr 99,-

Smørbrød med roastbeef og potetsalat
Kr 99,-

Påsmurt

1/2 rundstykke m/ost eller skinke
Kr 30,-

Baguette m/ost & skinke
Kr 50,-

Baguette m/roastbeef & potetsalat
Kr 55,-

Baguette m/reker & majones
Kr 78,-

Baguette m/eggerøre & bacon
Kr 75,-

1/2 chiabatta m/egg og salami
Kr 35,-

1/2 chiabatta m/skinke & ridderost
Kr 65,-

Wrap med kylling og bacon
Kr 65,-

Wrap med laks og kremost
Kr 65,-

Wraps vegetar
Kr 65,-

Salater

Salat med kylling & bacon
Kr 99,-

Salat med Langesundsreker og egg
Kr 99,-

Salat med pasta, fetaost & oliven
Kr 99,-

Glutenfritt brød kan bestilles mot tillegg på kr. 5,- pr. skive og kr. 10,- pr. smørbrød.

Frakt kommer i tillegg.

Betalingsbetingelser:

Kort eller kontant ved levering, dersom ikke
annet er avtalt.

Har du/dere andre ønsker? Si fra, vi ordner det meste!

 

Koldtbord
Trykk for å lese hele menyen

Minibord

Svinestek
Roastbeef m/remulade
Spekeskinke
Røkelaks m/eggerøre
Urtedampet laksefilet
Heimat Kyllingklubber
Karbonader m/stekt løk

Tilbehør

Potetsalat
Italiensk salat
Majones, aioli, dressing
Sylteagurk
Blandet salat
Ass. brød og smør

Pris pr. person kr 245,-

Tapasbord

VARME RETTER
Spareribs
BBQ kyllingklubber
Krydret kjøttboller i salsa
Potetspyd Amadine
Scampi i tigersausKALDE RETTER
Bondeomelett m/parmesan
Wraps m/røkelaks
Manchego & serranoskinke
Spekespyd
Blåskjell
Pepperørret med ostekrem

Tilbehør

Tomatsalat m/mozzarella
Chilimarinert ost
Tsatziki, aioli
Fransk potetsalat
Fylt chili
Marinerte snack tomater
Ass. brød og smør

Pris pr. person kr 339,-

Koldtbord

Svinestek
Roastbeef m/remulade
Spekespyd
Røkelaks m/eggerøre
Urtedampet laksefilet
Ferske reker fra Langesund
Heimat kyllingklubber
(Værforbehold, blir erstattet med krabbeklør)
Karbonader m/stekt løk
DESSERT
Hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus

Tilbehør

Potetsalat
Italiensk salat
Majones, aioli, dressing
Sylteagurk
Blandet salat
Pastasalat
Ass. brød og smør

Pris pr. person kr 310,-

Spekebord

Spekeskinke, serranoskinke
Fenalår, mårpølse, salami
Speket kjøtt

Tilbehør

Eggerøre – Potetsalat
Rømme
Majones
Flatbrød fra Skreppa
Ass. brød og smør

Pris pr. person kr 215,- (kr 255,- m/rømmegrøt

Tilleggsliste pr. person

Karbonader m/løk
Kr 25,-

Roastbeef
Kr 29,-

Heimat kyllingklubber
Kr 35,-

Dansk hamburgerrygg
Kr 32,-

Spekespyd
Kr 48,-

Serranoskinke m/manchego
Kr 59,-

Cabareet fylt med reker og egg (min 10 stk.)
Kr 35,-

2 typer sild (tomat og Sursild)
Kr 20,-

Røkelaks
Kr 35,-

Gravlaks m/sennepsaus
Kr 45,-

Hel kokt ørret (min. 10 pers.)
Kr 39,-

Urtedampet laks (min. 8 pers.)
Kr 36,-

Marinerte scampispyd (3 stk.)
Kr 45,-

Potetsalat
Kr 23,-

Italiensk salat
Kr 20,-

Pastasalat
Kr 22,-

Waldorfsalat
Kr 20,-

Eggerøre
Kr 23,-

Dressinger, majones, remulade, aioli
Kr 19,-

Ostefat m/3 typer ost, druer, kjeks (min 10 stk.)
Kr 49,-

Glutenfritt brød kan bestilles
Kr 5,- pr. skive

Tips og råd om oppbevaring av kald mat
– Unngå at maten står mer enn 2 timer
– Jo fortere kaldt, desto lengre holdbarhet.
– Oppvarming av karbonader og kylling

165°C i ca. 15 – 17 min.

Andre ønsker? Si fra, vi ordner det meste!

Frakt kommer i tillegg.

Betalingsbetingelser:

Kort eller kontant ved levering, dersom ikke annet er avtalt.

Middager og gryter
Trykk for å lese hele menyen

Forretter

Kremet skogsopp suppe m/baguette
Kr 59,-

Rekecoctail med Langesundsreker
Kr 79,-

Tapas fat (serranoskinke, scampi, stor oliven, manchego)
Kr 105,-

Spekeskinke og melon servert m/urtedressing & baguette
Kr 75,-

Middager

Fisketallerken m/grønnsaker & hvitvinsaus
Kr 199,-

Svinestek m/surkål & grønnsaker
Kr 175,-

Marinert svinenakke m/grønnsaker & champignonsaus
Kr 185,-

Lammestek m/grønnsaker & timiansaus
Kr 195,-

Kalvestek m/grønnsaker
Kr 210,-

Oksestek m/grønnsaker
Kr 199,-

Helstekt entrecotè m/grilltomat, brokkoli, mais og bearnaisesaus
Kr 239,-

Indrefilet av storfe m/sopp, løk, grønnsaker og peppersaus
Kr 289,-

Ovnstekt reinsdyrsteik m/grønnsaker og tyttebær
Kr 255,-

Marinert kalkunbryst m/grønnsaker og soppsaus
Kr 210,-

Til middagene serveres det 3 typer valgfrie grønnsaker og kokte poteter. Grønnsaker kan det velges mellom følgende type: brokkoli, blomkål, gulerøtter, rosenkål, mini mais, aspargesbønner og grill tomat. Alle hovedretter er inkludert påfyll.

Ønskes andre typer poteter, har vi følgende alternativ:

Fløtegratinerte poteter
Kr 30,-

Saltbakte Amadine-poteter
Kr 22,-

Bakt potet m/kryddersmør
Kr 25,-

Marinerte råstekte potetspyd
Kr 25,-

Desserter

Hjemmelaget karamellpudding m/krem
Kr 69,-

Hjemmelaget riskrem m/rødsaus
Kr 65,-

Hjemmelagete tilslørte bondepiker
Kr 68,-

Hjemmelaget panna cotta m/jordbærsaus
Kr 75,-

Hjemmelaget fruktsalat m/krem
Kr 65,-

Hjemmelaget panna cotta m/jordbærsaus
Kr 75,-

Gryter

Biff stroganoff med potetstappe og surt eller ris, salat og brød
Kr 169,-

Bifflapskaus m/flatbrød og tyttebær
Kr 115,-

Viltgryte m/rosenkål, gulerøtter, kokte poteter og tyttebær
Kr 189,-

Lasagne m/salat og baguette
Kr 159,-

Kyllingbryst m/kremet pastabånd, salat og baguette
Kr 175,-

Kjøttsuppe med brød og smør
Kr 99,-

Lys lapskaus (svin) med tyttebær og brød
Kr 99,-

Har du/dere andre ønsker enn det som vi har i våre forslag, spør oss gjerne.

 

Tips og råd om oppbevaring av varmmat:
– Ikke åpne lokket før servering
– Termokassene holder varmen ca 1 time.

– Hvis maten skal legges på andre fat, bør disse være varme.

Frakt kommer i tillegg. Det gjelder også emballasje som ikke blir levert tilbake innen 1 uke.
Betalingsbetingelser: Kontant eller kort ved levering dersom ikke annet er avtalt.

 

Overtidsmiddag for deg med Bedriftsavtale.
Trykk for å lese hele menyen

Alltid 4 valg av overtidsmiddag

  1. Svinekoteletter med surkål, kokte poteter
  2. Stekte knakk pølser, med stekt løk og kokte poteter
  3. Kjøttkaker med ertestuing og kokte poteter.
  4. Ukas fiskerett
  5. Dagens middag
  6. Salat. Velg mellom kylling, pasta eller rekesalat. Servert med dressing og brød.

Oversikt Dagens middag:

Mandag: Svinestek

Tirsdag: Bankekjøtt

Onsdag: Flesk & Duppe

Torsdag: Karbonader

Fredag: Svinenakke